עוגת ספטמבר שלי, עוגת פירות עם פירות שונים
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה וחצי.
העוגה הפירותית הזו מוכנה לאפייה תוך 20 דקות ונמשכת כשעה בתנור בחום של 200 מעלות.
אתה מכין אותו בשלושה פעולות
- מכין פרי
- ללוש בצק
- מערבבים את הגבס יחד
מרכיב
- 4 אפרסקים
- 8 שזיפים
- תפוח אחד
- קומץ ענבים ללא זרעים
לבצק
- 200 גרם קמח
- 80 גר 'חמאה
- קורט מלח
- קצת מים
כן, נכון, בלי סוכר, בלי ביצים.
לגופן
- 3 ביצים
- 100 גרם סוכר
- 250 גרם שלב רזה של קווארק
- 100 גרם קצפת
- בין אדמה לפירות מגיעה שכבה של 2 כפות פירורי לחם, כפית קינמון ו -1 כף סוכר - זה טעים ומונע פרי של פירות עסיסיים לעבור
הכנה
אתה יכול לעבוד עם מעבד המזון, אך גם היד טובה.
- ראשית לשים את הבצק, כך שקמח עם חמאה ומעט מים בתוספת קורט המלח, יחד. יוצרים כדור ושמים אותו בנייר כסף, כמה דקות במקפיא. זו לא אמונה טפלה, עדיף לפרוס אותה.
- הפרי קלוף, ראה המתכון שלי אפרסקים עור עם הקולף. השזיפים מגולענים. שלושת סוגי הפירות הללו נחתכים לחתיכות בגודל ביס, מעורבבים עם הענבים הקטנים.
- מערבבים יחד: מערבבים 3 ביצים עם שמנת, גבינת קוטג 'וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- תבנית האפייה מונחת עם הנייר, התנור מחומם מראש ל 200 מעלות לכמה דקות.
- כעת מוציאים את הבצק מהקור, מחלקים אותו בצורת המעיין. בקצה אתה מושך אותו בגובה ס"מ, כך שמתעורר סוג של מעטפת.
עכשיו זה מורכב
- הפירורים מגיעים על הבצק
- הפרי מופץ עליו יפה
- שופכים בזהירות את הליהוק מעליו
כבה בתנור. אחרי 45 דקות הייתי מניח חתיכה של נייר אלומיניום על העוגה, כך שהיא תתחלחל והמשטח לא כהה מדי.
לאחר 60 דקות, אנא עשו את הקיסם בעזרת הקיסם - פירסו, אם הקיסם נקי, העוגה מוכנה. אם יש פירורים הוא צריך להמשיך לבשל מספר דקות.
בובת קצפת, מעודנת בסוכר וניל, לא כואבת - לפחות לא בטעם של העוגה.
אם אתם מודאגים מהפנקטה, אכלו סלט בערבי המטבח!
