מחבת נפטון עם דגים ופירות ים
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
מחבת נפטון מהירה זו של דגים ופירות ים מהירה להכנה והיא תהיה על השולחן בעוד 30 דקות.
מרכיבים ל -4 אנשים:
- 500 גרם ספגטי
- 250 גרם עגבניות שרי
- 1 פלפל צ'ילי אדום
- 300 גרם סרטנים מוכנים לבישול ללא קליפה
- 200 גרם רכיכה (אני מבשל מולים בחודשים שהם מוצעים ומקפיא את המולה במנות)
- 2 חתיכות בקלה (קפוא)
- 3 גבעולי בזיליקום
- מלח, שמן, פלפל
- 1 שן שום
הכנה
- את הספגטי מכינים בשפע של מי מלח לפי החבילה ומבושלים עד ליציבות.
- הבשיל את העגבניות וחצי או רבע אותם לפי גודלם.
- קוצצים בזיליקום קטן.
- קלף שום וטחן אותו.
- לפצל צ'ילי לאורך ולחתוך לרצועות דקות.
- חותכים את הבקלה לחתיכות.
- מטגנים צ'ילי, שום, צדפות, דגים ושרימפס במחבת גדולה בשמן חם
- מסננים את הפסטה ומניחים עם חתיכות העגבנייה בתבנית ומתנדנדים פנימה.
- מתבלים במלח ופלפל ומקשטים בבזיליקום.
