ביסקוויטים עצביים של הילדגרד פון בינגן

זמן

זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.

מרכיב

  • 1.5 ק"ג קמח דינקלפיין
  • 350 גר 'חמאה
  • 4 ביצים
  • 300 גרם סוכר קנים או דבש
  • 1 קורט מלח
  • אבקת מוסקט 45 גרם
  • 45 גרם קינמון
  • 10 גרם אבקת ציפורן
  • 200 גרם שקדים טחונים
  • קצת כפית מים

הכנה

מעבדים את כל החומרים במהירות למאפה קרום קצר, חותכים את העוגיות ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך 5-10 דקות.

העוגיות הללו יציבות במשך מספר שבועות בקופסת פח מגניבה.

חשוב: הביסקוויטים האלה הם תרופה ולא תענוג! ילדים לא צריכים לאכול יותר משלוש ביסקוויטים ביום, מבוגרים לא יותר משישה.

מתכון מאת הילדגרד פון בינגן.

עוגת ביסקוויטים של מיקי שמו | אַפּרִיל 2024