קיצוצי נוטלה
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
קח שוב מתכון לעוגה טעים, כלומר פרוסות נוטלה אהובות שלנו:
מרכיב
לבצק
- חלמון 5
- 5 חלבוני ביצה - היכו את השלג
- 250 גרם סוכר
- 1/8 ליטר שמן
- 1/8 ליטר מים
- 250 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
- קצת אבקת קקאו
לקרם
- 4 נק '
- קרם 1 ליטר
- 250-300 גרם נוטלה
הכנה
- מערבבים חלמונים וסוכר עד לקצף, מוסיפים את כל שאר המרכיבים לבצק, פרט לחלבוני הביצה, מערבבים ואז מקפלים פנימה את קצף החלבונים בקצף.
- מורחים את התערובת הזו על מגש אפייה, אופים כ 20 - 25 דקות, מצננים ומורחים בריבה חמוצה.
- ואז מקציפים 1 ליטר קרם פטיסייר / שמנת עם 4 שקיות מייצב קרם. מורחים מחצית מהתערובת הזו על עוגת השמן. מערבבים את החצי השני עם 250 - 300 גרם נוטלה ומורחים על המסה הלבנה. עכשיו מפזרים שוקולד מגורד.
מאחל לך בהצלחה!
