מרק בצל עם גבינה

זמן

זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.

מכיוון שאני קספר מרק אמיתי ואוהב בצל, היום אני שולח לך את המתכון שלי ל -4 אנשים.

מרכיב

  • 5-6 בצלים גדולים
  • 1 ערם טימין TL
  • 1 קורט פלפל קאיין
  • מלח ופלפל
  • 1 קורט סוכר
  • 1 זריקה טובה של יין לבן
  • כ 1 מרק קובייה
  • לחם לבן קלוי
  • אמנטלר מגורר

הכנה

  1. חותכים את הבצלים לקוביות, מטגנים בסיר. נטפל ביין לבן עד שהתאדה האלכוהול.
  2. ואז מוסיפים מרק קובייה ומתבלים.
  3. בינתיים, כוסית את הלחם ומגרדת דק את הגבינה.
  4. מחממים תנור לחום מעל 200 מעלות / אוויר סיבוב.
  5. שים את המרק בכוס חסינת אש, שים את הלחם על המרק ומפזרים גבינה.
  6. מכניסים לתנור ומחכים עד שהגבינה אפויה בצבע חום בהיר.
  7. מכיוון שאני אוהבת גם לאכול גבינה חמה, אני מוסיפה גבינה מגורדת בין המרק.

בהצלחה ותאבון טוב!

מתכון מרק בצל עשיר בסגנון צרפתי מוקרם מוגש עם ברוסקטה מוקרמת עם גבינה צהובה | נוֹבֶמבֶּר 2021