הרוע הגדול ביותר עם בצל מטוגן הם בדרך כלל הטבעות הקטנות החרוכות. אבל זה עובד בלי: לאחר שהשמן הוסיף לתבנית, פשוט מכניסים למעט מים ומבשלים את הבצלים שבתוכו. כשהמים התאדו, הבצל כבר לא יציב אלא "מוכן...
והו! הטיפ הראשון שלי. אני מקווה שזה עדיין לא קיים! כשאני זקוק לבצל מהר מאוד ופשוט מאוד, מאוד דק, אני ממשיך באופן הבא: חותך את הבצל הקלוף לחתיכות קטנות (כמו עם שום, שעדיין נלחץ). ואז פשוט סחטו את מכבש...
אתה צריך: כוס אחת עם מרתח חמוצים, המלפפונים מוזנים מראש 4-5 בצל, 5 כפות שמן, מעט מלח, פלפל וסוכר. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לטבעות עדינות ביד או עם הפרוס, הטבעות מגיעות יחד עם השמן והתבלינים...
לכן, עם כל עצות הבצל הקיימות אני מקווה שהאחד הזה כבר לא קיים. לפחות לא מצאתי כלום בזמן החיפוש. אנשים רבים בטח כבר מכירים אותו, אבל אני עדיין רוצה להיפטר ממנו: אם אני צריך לחתוך בצל, אני נושם רק דרך...
אוכל אוכל נוח? הוא כבר לא טאבו במסעדות המסומנות בכוכבים. מדוע לא להשתמש בנוחות הזו בבית? לדוגמא, עם בצל שהולך טוב עם כלים רבים, כולל צמחונים. אם אין לך דבר טוב יותר לעשות, אתה יכול לקחת קילו אחד של...
לגבי כל כמויות הבצל החתוך גיליתי כעת את מבצע האוכל. זה עובד נפלא אם חותכים את הבצל בצורת כוכב. תלוי בצרכים שלך, בין אם עדין או גס, אני מכוון את המכונה תוך זמן קצר חתכתי כמות גדולה של בצל, או אפילו...
נתחי הבצל הפריך שלי מסתדרים עם מעט שומן טיגון והם סופר טעימים כתוספת למטוגן, ככיסוי לסלט או תפוחי אדמה מטוגנים. מרכיב 3 בצלים גדולים 3 כפות אבקת עמילן תפוח אדמה שמן גדילן או שמן חמניות לטיגון ככה זה...
הנה כמה מידע וטיפים על הבצל: בצל המטבח הוא הזן הכי חם. אליצין שמנים אתריים יוצא כאשר חותכים את הבצל. וזה עובד על הדמעות שלנו. הבצל הגדול מעט מתוק ומתוק יותר מהבצל. לבצל האדום יש חריפות קלה והוא גם...
בגישות רוטב או מרק שונים, אני תמיד זקוק לבצל חצוי עם קליפה, שצלוי בממשקים. ואז הבצל נחצה בקליפה ונקלייה על המשטח החתוך במחבת ללא שומן כראוי. זה נותן שוב טעם טוב באמת. עד כה, אחת מחלונות הברזל שלי...
