קינוח תפוז
עם טמפרטורות ממש ממש קיציות כרגע, אתה לא כל כך אוהב לאכול: הכל יותר מדי, חם מדי וכבד בבטן. אבל קינוח טעים - לפעמים רק בין לבין - תמיד אפשרי. משהו נעשה במהירות, זקוק למנוחה קלה, אבל זה פשוט טעים!
אז הכנתי קינוח תפוזים משובח עם מיץ טרי וקרם פרש ומשפחתי נהנתה מאוד. רק לנסות את זה, אני בטוח שגם תאהבו את זה.
מרכיבים לשתי מנות
- 1 תפוז אורגני גדול
- 2 גיליונות ג'לטין
- 50 גרם סוכר
- 1/2 כף תמצית וניל
- 150 גרם קרם פרש
הכנה
ראשית, אני משרים את הג'לטין במים קרים ומניח אותו בצד. אני שוטף היטב את התפוז ואז משפשף את הקליפה מעל הסוכר. כך הארומה יכולה לנוע היטב לתוך הסוכר. ואז אני לוחץ היטב על התפוז, כך שיש לי בערך 100 מ"ל מיץ. אם המיץ מהפרי לא מספיק, תוכלו להוסיף מעט מיץ תפוזים מהאריזה או לסחוט פרי שני.
לאחר מכן מחממים את המיץ יחד עם סוכר התפוזים ותמצית הוניל עד שהסוכר נמס לחלוטין. בסיום זה מתווסף הג'לטין המובע. התערובת מועברת כעת בצורה הטובה ביותר לקערת מתכת ומערבבת קרה במהירות באמבט מים קרח.
לאחר מכן מוסיפים את הקרם פרש כפית בכיף לתערובת התפוזים ומערבבים היטב, כך שהכל יתערבב אחד עם השני.
כעת ניתן למלא את השמנת בכוסות מנה ולאפשר להתקרר ולג'ל במקרר למשך כשעתיים. לאכילה, הקערות עדיין מעוטרות יפה עם פילה כתום וכמה עלי נענע.
שיהיה לו טעים!
