מתכון קיש קישורי לוריין מקורי

זמן

זמן הכנה כולל: 45 דקות.

קיש לוריין - כאן המתכון האהוב עליי

מרכיבים בצק

  • 10 כפות קמח
  • 3 כפות שמן
  • 1 כוס מים
  • 1 קורט מלח

הכנה

מערבבים הכל ולשים לבצק, מגלגלים ומניחים בצורה קישית (אפשר גם תבנית עוגה עגולה רגילה) ואבק עם מעט קמח. שימו לב לקצה בגובה 1-2 ס"מ.

מרכיבים בציפוי

  • בייקון חתוך לקוביות
  • חזיר חתוך לקוביות
  • בערך 1-2 קומץ כרישה
  • 4 ביצים
  • 4 כפות שמנת
  • 4 כפות חלב
  • 1 כף קמח
  • פלפל, מלח
  • גבינה מגורדת

הכנה

  1. מטגנים את הבייקון בתבנית עד שהוא משחים מעט.
  2. מורחים על הקיש בייקון, חזיר וכרישה פרוסה.
  3. מפזרים מעליו גבינה (בעצם עד שהכל מכוסה).
  4. להקציף ביצים, שמנת, חלב, קמח ומתבלים בפלפל ומלח (בדרך כלל מעט מאוד מלח, מכיוון שהבייקון כבר מלוח מאוד).
  5. מורחים את השלם על כל הבצק.
  6. אופים בחום של 200 מעלות בתנור הסעה למשך כ- 30 דקות.

סוגים של אמהות | מרץ 2024