כולם מכירים את המכשיר הביתי שאיתו ניתן לחתוך ביצים קשות לפרוסות דקות, מבצע הביצה. זה עכשיו כלי די פופולרי איתי במטבח, גם אם אני עושה איתו דברים שונים לגמרי: * זה נהדר לחתוך תפוחי אדמה מבושלים לתפוחי...
קל מאוד להכנה: מחממים באטיות 2 ליטר חלב מלא עד 30 מעלות. בינתיים תוכלו להניח מסננת עם מגבת מטבח נקייה ולסחוט 1 לימון. ברגע שהחלב עולה, מערבבים פנימה 5 כפות מיץ לימון ומסירים את החלב מהאש ומניחים...
הסכינים צריכים להיות חדים - אז לא חותכים מהר כמו בסכינים בוטים. זה לא סתירה! אתה מתמודד עם סכינים חדים בזהירות רבה יותר מאשר בסכינים משעממים. אתה בטח מדמיין מה יכול לקרות אם תחתוך את עצמך. הרבה יותר...
זמןזמן ההכנה: 5 דקות. זמן הכנה כולל: 5 דקות. כרגע אני צריך לאכול הרבה חלבון בגלל ה"נסיבות "שלי. בדיוק עשיתי דחיפה אמיתית. מרכיב 3 בננות בשלות לחלוטין 500 גרם קווארק דל שומן 2 כפות אבקת חלבון וניל...
איך אוכל לשחק בטיפ שלי בצורה הכי חכמה? כי כדי למדוד את החלב לפודינג אני משתמש בסולם במקום כוס מדידה. זה חוסך לי כמה פעולות, מדידה ומילוי וכוס מדידה מלוכלכת. ניתן לקחת מים 1: 1 של מ"ל: גרם, ולכן 100...
אני אוהבת את ליל כל הקדושים על כל דבר, כל שנה אני מארגנת את המסיבה, במהלך הזמן הגיעו אליו יותר ויותר רעיונות לחטיפים קטנים, שכן זה כל כך מהר שוב הנה כמה טיפים ממני למזנון קטן - שמתאים גם למסיבת ילדים...
אני תמיד סוחט כמה תפוזים ביד בבוקר. לעתים קרובות קרה לי שתפסתי כמה דוגמאות "בלתי נלאות". אחר כך כתפי כאב. מכיוון שעדיין יש לי 10 חלקים מסוג זה, הגשתי את הרעיון הבא: חתכתי את התפוז, ואז לקחתי סכין...
אתה בטח מכיר סרטים ישנים, בהם הספר מחדד את הסכין על פיסת עור. חגורת עור ישנה שנשברה או שחוקה - או שהתקצרה במשך 10 ס"מ מדי במהלך השנים, עדיין עושה טוב במטבח להשחזת סכינים. האבזם מעוגן היטב ובבטיחות...
היום יהיה לנו סטרטר בלעדי מאוד: "שלג מטהורן" - כך נקרא על ידי אחד הטבחים הטובים ביותר אי פעם. אנחנו מכינים פירה ביתי (אני מניח שכולם יכולים!) אנו נותנים מחית ק 'זו באמצע צלחת ומעצבים אותה כהר...
לעתים קרובות זה נאמר במתכונים "הכניסו חתיכת נייר מטבח למסננת שיער וסננו דרכו את המרק / החמאה הנוזלית". זו לא הייתה בעיה בעבר, אך כיום תעשיית העיסה פיתחה נייר מטבח סופג כל כך שהוא בהחלט יכול היה...
