סלט תירס פפריקה
הסלט מתאים לפינוק, מסיבה כמנה לסטייקים, בשר על האש, צלייה וכו 'וכמובן למזנון סלטים.
זה הרבה Schnippelarbeit, לפחות אם 8-12 אנשים הייתם מכינים את הסלט הזה. אז בבקשה הביאו סבלנות וזמן או תנו שיהיה טוב יותר.
מרכיבים ל -4 אנשים:
3 פלפלים מתוקים (1 כל אדום, ירוק, צהוב)
4 עגבניות בינוניות
1 pc בצל בינוני
1 דס. גרעיני תירס (285 גרם משקל סחוט)
מיונז 125 מ"ל (Miracel Whip או M.W. Balance)
1-2 כפות חומץ (די הרבה 2)
לפחות 1/2 כף סוכר
2-3 קמצוץ מלח, הרבה פלפל
נוזל תיבול מגגי (לפחות 4 התזות ארוכות)
הכנה:
שוטפים את הפלפלים, חצאים לאורכם, מוציאים מהליבה וחותכים לפסים אופקיים. במידת הצורך חתוך עוד יותר קטן.
קלף עגבניות (קודם מסננים), ואז חותך לשניים וחותך את הבשר (ללא זרעים) לקוביות. קוביות את הבצל, מסננים גרעיני תירס.
הכנה:
הכינו תבשיל מהמיונז, החומץ, הסוכר, המלח והפלפל, אם יש לדלל אותו במעט מים. מערבבים את הפלפלים, העגבניות, הבצל והתירס עם המרינדה ומתבלים במידת הצורך.
לפני ההגשה, הניחו לו להשרות במקרר כשעה (או עוד כמה שעות) ואז טעמו שוב אם חסר משהו.
גם טעים ממש יום אחרי ואינו מאבד מאיכותו באחסון קריר.
הערה: תמיד יש לאגור פלפלים ירוקים למשך זמן קצר כדי להפוך אותם לנסבלים יותר, אך מעולם לא דבקתי בזה בגלל אילוצי זמן. אתה לא בהכרח צריך לעור את העגבניות אם האירוע לא כל כך חשוב.
