סלט פסטה עם מלפפון ירוק
מרכיב
- 500 גרם ספגטי או דומה
- 200 גרם שמנת חמוצה או שמנת חמוצה
- שמיר
- מיץ לימון וקצת קליפת לימון מגוררת
- אשכולות מלפפונים
- מלח ופלפל
- שאוהב, עדיין בצל ו / או שום
הכנה
מבשלים את הפסטה עד שהיא יציבה, ובינתיים פורסים את המלפפון לחוטים דמויי ספגטי ומלח. כעת מערבבים את הפסטה עם שאר המרכיבים, מקפלים פנימה את חוטי המלפפון המרוקנים, נותנים לה להתבשל ומתבלים שוב.
הגישו מצוננים למסיבת הברביקיו הבאה.
