לפתן אגסים
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
מר ריבק פון ריבק בהאוולנד, עץ אגס בגנו עמד, שלי נמצא בגן של השכן!
מרכיב
- 1 ק"ג אגסים
- 500 מ"ל מים
- 2 סוכר וניל
- 2-3 כפות סוכר
- מקל קינמון או קינמון טחון (או שניהם)
- 2-3 ציפורן
הכנה
- קלף את האגסים, רבע, ליבה, חתוך קטן.
- מרתיחים מים, סוכר וניל, סוכר, מקל קינמון או קינמון טחון (או שניהם) והציפורן יחד ואז מוסיפים את האגסים.
- כ מתבשלים במשך 10 דקות. תלוי תמיד במידת הבשלות של האגסים.
- ואז להוסיף 4 כפות מיץ לימון.
הבעלים שלי אוהבים את זה טרי ומתוק, אז הקומפוט היום עם גלידת וניל וקצפת.
את השאר מילאתי בכוסות קטנות עם כובע הברגה. כשהם הפוכים, הם זמינים תמיד שוב ... לתשוקות מתוקות קטנות בין לבין, או כמנה לצד פודינג אורז, פודינג סולת וכו '...
עמ 'מכיוון שאני אישית בשום דבר לא מתוק, אני מבשלת את "הקומפוט שלי" רק עם מעט מים ומעט יין לבן.
ואז קרם שמנת עליו, ממממ. לצערי כבר צילמתי את התמונות, עכשיו אני כבר לא יכול להכניס אותן לכאן ... והכל כבר נאכל!
