קלף מורע מעט - בלי להידבק
אומרים כי שורשים שחורים הם בריאים למדי, אבל תמיד יכולים לקלף כל כך רע, מכיוון שהם מפרישים חלב דביק - כמעט תמיד יכולתי לזרוק את הסכין, מכיוון שהוא היה כל כך מודבק והדברים אי אפשר היה להתגבר עליו.
עכשיו גיליתי שאפשר לקלף אותם בצורה טובה כמו "לא דביקה" באופן הבא: מברישים אותם היטב מתחת למים ואז מבשלים אותם קלופים באדים (אם הם ארוכים מדי לקוטר הסיר, פשוט פורצים דרך). משך: תלוי בעובי השורשים כ- 15-20 דקות.
אינך זקוק לספינת אדים מיוחדת: בסחר ישנם מסננות מתכת זולות וניתנות להפלגה על כפות הרגליים, אותן אתה פשוט מכניס לסיר, במתנה שקיבל בעבר כ -2 ס"מ של מים. כאשר מבשלים עליו מכסה.
אז אתה יכול להיפטר "Pelle" ללא (דבק) בעיות. לפעמים מספיק לסובב או לסובב מעט את השורש, והפלה תיעלם מעצמה. אם הם קשים מדי, הם יכולים להמשיך לבשל כרגיל.
אז כיף לי שוב לאכול סלסי טרי.
