רולר חמצן כבוש (גבינת יד)
אתה צריך:
- חבילה אחת של קלנועית הרזר
- קימל שלם או קרקע
- בירה בהירה או כהה
כך זה עובד:
לשכבה הראשונה שמים קלנועית בכד חרס (ספל בירה) מפזרים עליו כמון ושופכים על הבירה. ואתה עושה את זה שכבה אחר שכבה.
לבסוף, מגבת תה לחה מכווצת אל תוך הכד ונשארת להטבעה של כל העניין במטבח למשך שלושה ימים. אנא הרטיבו את המטלית מדי יום.
אני מעדיף כמון טחון ובירה כהה או בירה מעושנת - שם יש לנו מספיק מזה במברג.
זהו ממרח טעים :-)
