פִּיקַנטִי

כל המאמרים


תפוח אפוי ברוטב שוקולד
מרץ 2024

תפוח אפוי ברוטב שוקולד

בבוסקופ חתך את הסיבוב האמצעי. שים מעט מיץ לימון במרכז ומדביקים חתיכה 1 של מרציפן לובק. קלעו מעט את העור והברישו במעט חמאה נוזלית. מכניסים את הבוסקופ לתבנית ומטגנים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 40...

יבש עגבניות בתנור
מרץ 2024

יבש עגבניות בתנור

זמןזמן הכנה כולל: 20 דקות. עגבניות מיובשות כבושות זה טעים, אך למרבה הצער גם יקר למדי ולא לעיתים רחוקות בשמן הזית המחורבן, שהיה למאפיה השמן להציע. עדיף לייבש עגבניות בתנור בעצמך: הכנה חותכים...

חביתות גבינה / פשוטות ומהירות
מרץ 2024

חביתות גבינה / פשוטות ומהירות

עבור 2 אנשים שאתה צריך: 3 ביצים, מלח, פלפל, 2 כפות עירית, 40 גרם גאודה צעירה (מגורדת), 30 גרם חמאה (כ 1 כף), 2 עגבניות, 1 כפית שמן זית, 2 פרוסות לחם מלא - או אחר! ועכשיו: מערבבים ביצים, גבינה,...

צ'ילי בננה
מרץ 2024

צ'ילי בננה

במקרה, בשלב נטול סערה, הגשתי רעיון זה כשראיתי ששתי הבננות, שעדיין היו צהובות יום קודם, כבר לא נראו כל כך רעננות. מתכון זה נשמע מגעיל בהתחלה והוא 100% עניין של טעם, אך אינו חד כמו שהכותרת חושבת. אתה...

עגבניות ממולאות עם פטה
מרץ 2024

עגבניות ממולאות עם פטה

מרכיב 8 עגבניות גפן בינוניות בראנץ 'פלפלים ופלפלים חריפים פטה עם עשבי תיבול הכנה כל שעליך לעשות הוא לחתוך את מכסה העגבניות ולחלול אותם בעזרת כפית (אפשר לזרוק את התכולה או להרתיח מרק). לאחר מכן...

מר טוסט
מרץ 2024

מר טוסט

מרכיבים: 2 פרוסות טוסט, פטריות טריות, בצל, שניצל הודו, גבינת גאודה, שמנת, מלח, פלפל, פונדור, קלסר רוטב. הכנה: טוסט קודם את שתי פרוסות הטוסט. צלי אסקלופ הודו צלוי במחבת והוציא אותו לזמן קצר. מנקים את...

גבינה פשוטה לבישול
מרץ 2024

גבינה פשוטה לבישול

מרכיב מרגרינה 250 גרם גבינה ידנית 250 גרם 1 גר 'גבינת שמנת פינתית כפית סודה 1 כוס שמנת חמוצה 10% חלב משומר הכנה קוצצים דק את הגבינה, המרגרינה, הגבינה והגבינה המלאה מאוד לאט. מפזרים עליו כפית סודה...

חרדל א-לה מאמא
מרץ 2024

חרדל א-לה מאמא

זמןזמן הכנה כולל: 25 דקות. לכל אלה שתמיד רצו ליהנות מחרדל טעים. מרכיב ביצים (2 לאדם) תפוחי אדמה, רצוי מבושלים קמחיים לרוטב תערובת מים חלב (1: 1, ככל שיהיה רוטב מאוחר יותר) חרדל (בינוני חם) חמאה ...

גלילי חציל ממולאים
מרץ 2024

גלילי חציל ממולאים

זמןזמן ההכנה: 30 דקות. לחמניות ממולאות טעימות מרכיב חותכים את החצילים לאורכם לפרוסות דקות, מפזרים מלח, משאירים להשרות למשך זמן מה ולטבול יבש. מורחים פרוסות עם מעט שמן זית ומטגנים במחבת עד להזהבה,...

שקיות חטיפים
מרץ 2024

שקיות חטיפים

לרעב הקטן שבין לבין. מרכיב 1-2 עגבניות בצל אביב 1 150 גרם גבינת שמנת 1 גליל בצק עלים 100 גרם גבינה מגורדת (שהיא האהובה עליך) קצת חלב מלח, פלפל, איטליה מיובשת. עשבי תיבול Zubeitung: קוביות את העגבניות...