פיצה - 100% תוצרת בית

זמן

זמן הכנה כולל: שעה.

רעבים לפיצה שוב, ורק שירות משלוחים בינוני בקרבת מקום? מה דעתך על פיצה ביתית - לא קשה בכלל וטעמים מובטחים.

מצרכים לסדין

בצק:


  • 500 גרם קמח
  • 2-3 כפות שמן זית
  • חבילה של שמרים יבשים
  • מעט מלח
  • מים
  • אולי קצת קווארק, גבינת שמנת וכו 'כדי לעדן

רוטב:

  • רסק עגבניות (1-2 צינורות)
  • 1 בצל
  • מים
  • פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו, פלפלים מתוקים או פלפלים חריפים,
  • במידת הצורך שום

אם אתה רוצה ללכת מהר:

  • אורו די פארמה רוטב פיצה אורגנו (טעים!)

לציפוי:


  • חבילה של גבינה מגורדת (או פרוסה)
  • בחירה חופשית: פלפלים, תירס, פטריות, ברוקולי, אפונה, אננס, בשר חזיר, סלמי - כל מה שתרצו

הכנה

ראשית מכינים את הבצק.

  1. בקערה גדולה הקמח מעורבב במלח, שמרים ושמן ואולי מעט גבינת קווארק או שמנת.
  2. לאחר מכן הוסף מספיק מים שהבצק מלוש היטב, הוא עדיין קשוח ולא מעורפל מדי. (הוסף מים בהדרגה!)
  3. הבצק נוצר לכדור ומכניס למגש חסין אש, מכניס לתנור למשך כרבע שעה כדי לאפשר לשמרים להתפחה מעט.

בינתיים מכינים את הרוטב.

  1. מטגנים את הבצל במעט שמן עד שהוא מזהיב, ואז מוסיפים מים ורסק עגבניות ומערבבים הכל לרוטב צמיגי.
  2. מתבלים כנדרש. (או פשוט תקנו רוטב פיצה פתוח פח, אם אין בו כלום).

כך זה ממשיך.

איך להכין פיצה 100% עובד נשבעע מטבחון עם טרון 2! | נוֹבֶמבֶּר 2020