פיצה עם בצק אבקת אפייה - אם רוצים ללכת מהר
כאשר המשפחה - או סתם את עצמך - חושקת בפיצה, לרוב אין זמן לבצק שמרים.
זה גם עם סודה לשתייה!
עבור דף גדול אתה צריך 500 גרם קמח מסוג 405, 550 או תערובת עם קמח מלא
חבילה של סודה לשתייה
500 מ"ל חלב חמאה
כף מלח
שתי כפות שמן
מערבבים הכל יחד, ודקים ככל האפשר בידיים רטובות על צבע מתכת צבע משומן.
תוכיח איך אתה רוצה.
היום ערבבתי מוצרלה עם מי מלח, חלב, מלח, פלפל, צ'ילי, אורגנו וזריקה מכובדת של רסק עגבניות.
זה הגיע על הבצק.
עגבניות חתוכות וקישואים בפרוסות דקות. אורגנו מעליו וקצת שום. לבסוף, כמה טיפות שמן זית.
מחממים את מגש האפייה לחום של 220 מעלות ובעוד 20 דקות הפיצה פריכה ומוכנה. עדיין חם, שפכתי עליו את הפרמזן שנמס במהירות על הפיצה החמה.
וגם היא טעמה! טוב מאוד אפילו!
