ריבת שזיפים מהרומרטופף
זמן
זמן ההכנה: שעה 30 דקות
ריבת שזיפים די פשוטה, בלי לשרוף:
מועכים שזיפים מיובשים גס, מערבבים עם קינמון ומעט לימון ומניחים אותם ברומרטופף.
היזהר, לא מלא, אחרת זה מתבשל.
בחום של 170 מעלות למשך שעה וחצי בתנור, ואז מערבבים. בלי סוכר זה מספיק מתוק.
אני עושה כפית אלכוהול בכדי לחיי מדף טובים יותר - זה לא חייב להיות ברנדי שזיפים - זה כן.
ואז למלא צנצנות בורג שטופות וחמות שטופות.
כאשר המוס מתקרר, הוא מתחזק שוב.
