כדורי תפוח אדמה או קרוקטים
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
כדורי תפוח האדמה האלה מיוצרים במהירות וטעמם סופר טעים!
מרכיב
- 750 גרם תפוחי אדמה
- 30 גר 'חמאה
- 2 חלמונים
- 30 גרם קמח
- 20 גרם גבינה מגורדת
- מלח
ללחם
- 2 חלבוני ביצה
- פִּתִים
- שומן לאפייה
הכנה
- מבשלים את תפוחי האדמה הקלופים ומיד סוחטים או רודדים חם.
- ללוש בחמאה, חלמון ביצה, קמח, גבינה מגוררת ומלח.
- יוצרים אפילו כדורים מתוך הבצק, או לחלופין יוצרים את הבצק כקרוקטות מוארכות.
- הופכים אותם בקצף החלבונים המוקצפים ואז בפירורי לחם ואופים מייד במחבת עם הרבה שומן (או בטיגון).
הכנתי גם את הכדורים האלה עם 20 גרם גבינת שמנת ופירורי קורנפלקס. גם טעים!
כיף לבשל!
