הכינו גולאש מיץ בסיר הלחץ
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 18 דקות.
זמן הכנה כולל: 28 דקות.
גולאש מיץ טעים: בצל ובשר בחלקים שווים נותנים רוטב טעים במיוחד.
מרכיב
- 800 גר 'בקר בקר וואטהאם
- 800 גרם בצל
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כף פלפל חריף
- מלח, פלפל, קליפת לימון ביו, קימל, שום
- יין אדום / 100 מ"ל אדום
הכנה
- חותכים את הבשר לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל, מקציפים את הבשר והפפריקה במעט שומן, נזללים עם היין, מוסיפים את המלח והפלפל ומבשלים עם המכסה למעלה 18 דקות תחת לחץ.
- שטפו קר לאחר הזמן ופתחו את סיר הלחץ.
- קוצצים קליפה של לימון וזרעי קימל ומוסיפים לבשר, אם תרצו, תוכלו להוסיף שום קצוץ קטן.
- מוציאים את הבשר מהרוטב, טוחנים אותו בעזרת בלנדר יד ואז מוסיפים שוב בשר, אם יש צורך לתבל אותו מעט.
- תיהנו מהגולאש עם לחמניות או כופתאות לחם.
נתמך על ידי פיסלר ו- TheFruitAndFlower-מארז עם מוצר פיסלר בחינם.