הכינו גולאש מיץ בסיר הלחץ

זמן

זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 18 דקות.
זמן הכנה כולל: 28 דקות.

גולאש מיץ טעים: בצל ובשר בחלקים שווים נותנים רוטב טעים במיוחד.

מרכיב

  • 800 גר 'בקר בקר וואטהאם
  • 800 גרם בצל
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כף פלפל חריף
  • מלח, פלפל, קליפת לימון ביו, קימל, שום
  • יין אדום / 100 מ"ל אדום

הכנה

  1. חותכים את הבשר לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל, מקציפים את הבשר והפפריקה במעט שומן, נזללים עם היין, מוסיפים את המלח והפלפל ומבשלים עם המכסה למעלה 18 דקות תחת לחץ.
  2. שטפו קר לאחר הזמן ופתחו את סיר הלחץ.
  3. קוצצים קליפה של לימון וזרעי קימל ומוסיפים לבשר, אם תרצו, תוכלו להוסיף שום קצוץ קטן.
  4. מוציאים את הבשר מהרוטב, טוחנים אותו בעזרת בלנדר יד ואז מוסיפים שוב בשר, אם יש צורך לתבל אותו מעט.
  5. תיהנו מהגולאש עם לחמניות או כופתאות לחם.

נתמך על ידי פיסלר ו- TheFruitAndFlower-מארז עם מוצר פיסלר בחינם.

קוביות הודו וירקות שורש עם קרם שקד וטימין | מרץ 2024