כי כרוב אדום (או כרוב אדום, תלוי בתכולת הסידן של מי הברז משנים את השמות האזוריים) תפוח או אגס שנשמעו, הוא גרסה ידועה. עם זאת, כרוב אדום מוכן הוא כמעט חמוץ. עם רוטב תפוחים שניתן לתקן שוב. עבור גרסה...
אם נשארו גזר שוכבים זמן רב מדי, אינכם חייבים לזרוק אותם רק בגלל שהם הפכו לקצוצים. במקום זאת, הכניסו לצנצנת מים קרים ותנו שוב לתלול. הגזר נהיה פריך כמו קודם! זה עובד מכיוון שהגזר הוא שורש ובכך מסוגל...
בכרוב אדום תוכלו "לשלוט" על הצבע על ידי הוספת חומצת פרי או חומץ כאשר הוא מחומם או מבושל. במקרה זה, הכרוב אדום יפה. אבל אם מוסיפים מעט טעמים (אוכל בריאות), השלם מקבל צבע כחול למדי והחומציות מופחתת...
כולם יודעים שכרוב נוטה לגרום לגזים. אמא שלי לימדה אותי להכין כל סוג של כרוב באופן הבא: שים את הכרוב כשתי אצבעות מים והביא לרתיחה. מסננים את המים ומחליפים את הכרוב במים מתוקים. בשלב זה אני בדרך כלל גם...
אומרים כי שורשים שחורים הם בריאים למדי, אבל תמיד יכולים לקלף כל כך רע, מכיוון שהם מפרישים חלב דביק - כמעט תמיד יכולתי לזרוק את הסכין, מכיוון שהוא היה כל כך מודבק והדברים אי אפשר היה להתגבר עליו....
עונת האספרגוס מיועדת לחובבי ירקות רבים, התקופה הטובה ביותר בשנה (לפחות זו אני). אך מכיוון שהאספרגוס לא נמשך זמן רב, כדאי לנסות הכל הכי טוב שאפשר. בשום מקרה לא לזרוק את הקליפות ואת קטעי האספרגוס! פשוט...
אני תמיד צריך לחייך כשאני רואה את תנורי האספרגוסים המדהימים האלה עם תוספת. עבור מטבחי מסעדה עם כרטיס אספרגוס גדול, זה עשוי להיות הגיוני, עבור התקציב הרגיל, הרכישה לא שווה לחסוך כסף ושטח. ההרגל הרע של...
זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 3 דקות. תקופת מנוחה: 4 שעות 20 דקות זמן הכנה כולל: 4 שעות 43 דקות זהו מתכון לאנשים שכבר לא יכולים לראות קישואים אך עדיין יש להם מספיק בגינה. מהסוג ניתן...
קל וחומר שלא נשאר בסלט או בארוחת הערב עגבניות טריות (לבבות שור למשל, לא פצצות החממה ... * גליל עיניים *) טעם ללא תחרות, רטבים, שתייה ומנות חמות עגבניות משומרות יש בבירור היתרון. לא רק בטעם, מכיוון...
שלום לכולם, מטבח קטן ויקר. יש לי את החוויה הבאה: בבישול כרוב אני מוסיף 1/4 כפיות סודה קאוסטית למים הרותחים. 1. ריח הכרוב אינו עז במיוחד. למרות ששכני מאושר כשהוא מריח כל כך טעים בחדר המדרגות. 2. הכרוב...
