עוגת קווארק עם מוזלי פירות יער, מופחתת סוכר
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 50 דקות.
תקופת מנוחה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.
לעוגה הסופר טעימה הזו אין קמח וללא סוכר גרגירי. נהדר גם כקינוח!
מרכיב
- 1000 גרם קווארק רזה
- 100 גרם מוזלי ברי
- 3 כפות שמן בישול
- ½ חבילה של סודה לשתייה
- 4 ביצים
- 50 עד 100 גרם פרימיום Xucker (תלוי בטעם)
- חבילה של קליפת לימון שפשפה
- קצת קינמון
- אַבְקַת סוּכָּר
הכנה:
- מערבבים בקערה גדולה את גבינת הקוביות והמוזלי פירות יער.
- מוסיפים את השמן, אבקת האפייה והקינמון ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים יחד ומערבבים. קליפות קסוקר ולימון. מערבבים היטב.
- מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקווארק. מערבבים היטב עם מערבל.
- הניחו תבנית גדולה עם צורה קפיצית עם נייר אפיה. הניח את הנייר מעבר לקצה. יוצקים פנימה את תערובת הקווארק וחלק. הקש קלות על התבנית שעל השולחן בכדי להעלם בועות אוויר.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 50 דקות.
- כאשר אפיית העוגה עולה קודם, ואז היא שוב שטוחה.
- נותנים לעמוד בתנור למשך 10 דקות. ואז להוציא ולתת להתקרר.
- מפזרים אבקת סוכר. שיהיה לו טעים!
