קווארק עצמו מהיר וקל

אני גר בדרום מזרח אסיה שנים והתגעגעתי לקווארק בהתחלה. ניתן למצוא מתכונים של 1000de באינטרנט. אחד מורכב יותר במרכיבים וייצור מזה של האחר. להלן מתכון פשוט להכנת הקוואק הטעים רק עם חלב ויוגורט.

מערבבים ליטר אחד של חלב מלא וכוס יוגורט אחת (או שתיים) ונותנים לו לנוח יומיים. לאחר שמירה על טעם הקווארק, הוסיפו יוגורט רגיל, וניל, תות וכו '. מניב כ -400 גר '.

יש לנו כאן 27-30 מעלות טמפרטורת החדר! לאחר 2-3 יום על מסננת מכוסה בקערה, מסננים את מי הגבינה עד להשגת העקביות הנכונה. נעשה וטעמו נהדר לעוגות ולחם.

The history of our world in 18 minutes | David Christian | מרץ 2024