Stollen מרציפן קווארק

זמן

זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.

קל מאוד להכנה, עסיסי וטעים זה גניבת קווארק-מרציפן.

מרכיבים:

  • 500 גרם קמח
  • 1 ליטר סודה לשתייה
  • 1 קורט מלח
  • בקבוקון אחד של רומארומה
  • 4 טיפות של טעם לימון
  • 4 טיפות של טעם שקדים מר
  • 2 ביצים
  • 200 גרם חומר גלם למרציפן
  • 150 גרם בהתאם שקדים
  • 175 גרם סוכר
  • 175 גרם חמאה או מרגרינה
  • 1 מס. אגוז מוסקט
  • 1 מס. הל
  • 1 סוכר וניל
  • 250 גרמי גבינה
  • 250 גרם צימוקים
  • 100 גרם גרידת לימון קצוצה דק (מוכנה לקנייה)
  • 100 גרם קליפות תפוז קצוצות דק (כבר מוכנות לקנות)
  • 50 גרם חמאה או מרגרינה
  • אַבְקַת סוּכָּר

הכנה:

  1. מחממים תנור ל -250 מעלות.
  2. לוש את כל המרכיבים פרט לשני האחרונים היטב ולתת להם בצורה גנובה.
  3. משמנים את נייר האפייה בנייר אפיה, ואז מניחים אותו על החלק התחתון של הצורה הגנובנית והופכים אותו יחד כך שנקי האוויר של התבנית יהיו גלויים מלמעלה.
  4. החזירו את התנור לחום של 175 מעלות ואפו את ארוחות הצהריים על מתלה בינוני למשך 60 דקות.
  5. לאחר 50 דקות אפייה, הסר את התבנית כך שהברבעה תקבל קצת יותר צבע.
  6. אפשר לגנוב להתקרר לחלוטין, מורחים בחמאה מומסת או מרגרינה ואבק עם סוכר הדובדבן.

שיהיה לכם כיף באפייה, בהצלחה ובתיאבון טוב!

How to Make German Stollen Bread for Christmas | פברואר 2024