תפוחי אדמה מהירים
מושלם לברביקיו.
קח תפוחי אדמה טריים ושטוף אותם. ואז חתוך אותם לאורכם והניח אותם עם הצד החתוך כלפי מטה על גבי משומן בתבנית. (מספיק שמן לכיסוי הפח). ואז מברישים גם את תפוחי האדמה בשמן. עכשיו אתה עושה הכל על פני עשבי תיבול יבשים, וזה כל כך בדרך (בזיליקום, אורגנו, עשבי תיבול דה פרובנס, קנובי וכו '). אני אוהבת לשים כמה קוביות בצל טריות בין תפוחי האדמה. עכשיו אתה מכניס את כל העסק לתנור לחום של 180 מעלות (הכי טוב שחומם מראש, אבל גם הולך - פשוט לוקח קצת יותר זמן). לאחר כשעה וחצי תפוחי האדמה מבושלים, תלוי בגודל תפוחי האדמה ובעובים. כעת הוסיפו מעט גבינת גבינה או חמאה והכניסו לפתח האכלה.
