מרק ירקות דלעת מהיר עם יין מבעבע
חתיכת דלעת הוקקאידו, תפוח אדמה, בצל, גזר וכוס יין מבעבעים נותנים טעם בלתי צפוי - מרק ירקות טעים לשניים.
אתה יכול לקחת שאריות מדלעת או להשיג נתח של הוקקאידו מהירק בשוק.
ולשמפניה תמיד יש לי פיקולו במקרר. לכוס השנייה תוכלו למצוא שימוש בבליעה, בליעה.
מרכיבים:
- 1 חתיכה של דלעת הוקקאידו
- תפוח אדמה 1
- 1 בצל
- גזר 1
- 1 עגבנייה
- פלפל, מלח, פטרוזיליה
- שמן לגזירה
- 3 כפות שמנת
- 2 כוסות מרק
- 1 כוס יין מבעבע
כך זה עובד:
- שוטפים את הירקות, קולפים, קוצצים ומטגנים בשמן.
- מוסיפים יין מבעבע, מרק ועונה.
- מתבשלים כ- 12 דקות.
- מצננים מעט, מוסיפים את השמנת והמחית עם הבלנדר.
תיהנו מארוחה!
