אופים במהירות לחם טעים
מי יודע את זה, אתה רוצה לאפות לחם משלך הכי מהר שאתה יכול. ברוב המתכונים יש כמה קמחים שונים להוסיף ו ו ... יש לי מתכון שהולך מהר ועושה לחם טעים.
מרכיבים:
- 400 גרם קמח כוסמין
- 400 גרם לחם או קמח מלא
- 700 מ"ל מים חמים
- קוביית שמרים 1
- 2 כפות תבלין לחם
- 1 כף מלח
- 1 כפית סוכר
- זרעי פשתן, שיבולת שועל, גרעיני חמנייה, אגוזי מלך לפי הצורך (אני תמיד משתמש בזרעי חמנייה וזרעי פשתן.)
הכנה:
- לפני שאני מתחיל אני מחמם את התנור.
- ב 700 מ"ל מים חמים ממיסים שמרים, סוכר ומלח.
- בקערה מוסיפים קמח, תבלין לחם, גרעיני חמנייה וזרעי פשתן.
- כעת הוסיפו את המים עם השמרים, המלח והסוכר לקמח ולישו עם המערבל. אני מוסיפה כל כך הרבה קמח עד שהמסה לא נדבקת יותר. DONE.
- כעת חמאה תבנית קופסא, הוסיפו את הבצק ואפו בתנור שחומם מראש למשך 60 דקות על 190 מעלות.
- כשהלחם מוכן, הסר אותו מיד מהקופסה ונתן לו להתקרר. כבר יש לך לחם טרי. אני חושב שזה טעים.
