ריזוטו - פשוט וטוב

תן (לשני אנשים) אורז ריזוטו כוס קפה עם מעט שמן בסיר. ואז להוסיף בולון (ציר ירקות) טיפין טיפין. לא בבת אחת! רק כחצי כוס קפה בכל פעם, מערבבים קלות.

כשכמות זו הצטננה, חצי כוס הקפה הבאה ומערבבים שוב. ממשיכים עד שהאורז רך. בסוף שוב כ 3-4 כפות מרק באורז, חמאה לבחישה, לכסות אותה ולקחת מהכיריים.

בואו לעמוד כשתי דקות.

על ידי הוספה וערבוב לאט של שוב ושוב, מקבלים ריזוטו שמנת להפליא, ללא גבינה ...

איך להכין אורז לבן מושלם אחד אחד | מרץ 2024