בדרך כלל אנו דואגים לבשל טרי למדי ולבשל מאשר להשתמש במוצרים מוגמרים בכמויות עודפות. ברור שכן, אבל אם במתינות. אפשר להכין רוטב מהיר וטעים לבשר, למשל, מהעגבניות שהועברו באריזה של 500 מ"ל, מקצף קטן של...
עד כה, תמיד הכנתי את רוטב העגבניות עם בשר טחון לפי המתכון המנוסה: קוצצים את העגבניות הטריות ואז מבשלים עם תבלינים ובשר הטחון. בני לא אוהב "חתיכות ברוטב". אז עכשיו העגבניות הטריות נמעכות בבלנדר ואז...
אפשר להפוך סלט ירוק למעדן, עם גרעיני חמנייה בשתי דרכים.נבטו וצלויים! השיטה הראשונה: נבטים. 3 כפות זרעי חמניות שוטפים ומכניסים לצנצנת זכוכית במקום לח. שוטפים את התכולה במסננת כל יום, רצוי פעמיים. על...
זמןזמן ההכנה: 30 דקות. זמן בישול או אפייה: שעה. זמן הכנה כולל: שעה וחצי. יתכנו כבר פיציולים דומים. זה די קל להכנה, אפשר להקפיא אותו היטב, וגם הוא טעים עם פסטה! ישנם רבים המשתמשים בעגבניות טריות,...
אחרי הכל, אנחנו לא אוהבים את רוטב הבשמל בלזניה וזה לוקח קצת זמן, אז הגעתי לרעיון הבא. הכנת הרוטב הבולונז מכינה לא מעט זמן אם תעשו זאת בעצמכם. ובכן, ב"זמן הבישול "הארוך אפשר להכין בקלות את רוטב...
מצבר סוכר המיוצר באופן סינטטי מזיק לבריאות וכבר נאסר במדינות מסוימות. אבל תוכלו להכין את הצבע בעצמכם בקלות - פשוט ממיסים את הסוכר במחבת ומשחים תוך כדי ערבוב, מרתיחים במים. Done. הסוכר המקורמל בצבע...
אתה יכול לחסוך זמן על ידי הכנת חומרי הבישול לסלטים הבסיסיים במלאי ואחסונם בבקבוק כהה במקרר. מרכיב 500 מ"ל שמן טוב, בעיקר תערובת של שמן לפתית ושמן פשתן 200 מ"ל חומץ בלסמי 50 גרם חרדל 50 גרם מלח...
כשמכינים חזה אווז בערב חג המולד, אין זמן להכין את הרוטב. המיץ הטעים שאני מקבל דרך מועדונים מטוגנים מראש. המצב הבא: האורחים מגיעים תוך שעה וחצי, שדי האווז מסריחים בתנור. יוצא הרבה שומן, במצב החם...
זה לא מתכון לרוטב, אלא רק הסבר מדוע נוצרים גושים במהלך ערבוב הרוטב. אני תמיד מכינה את הרטבים שלי ברוקס (אין קלסר רוטב לקנות כאן). במשך הרבה שנים, ממש לא הבנתי מדוע תמיד נוצרים גושים. ואז פעם טבח...
זמןזמן ההכנה: 5 דקות. זמן הכנה כולל: 5 דקות. אנחנו אוהבים לאכול והרבה ג'ירואים עם אורז. אבל לפעמים אנחנו לא אוהבים את זזיקי כמטבל או "רוטב" (בגלל השום), כך שמצאתי אלטרנטיבה: פשוט קחו מעט יוגורט...
