רטבים הם דבר בפני עצמם. לפעמים רזה מדי, לפעמים עבה מדי או לפעמים גושית. קלסרי רוטב מוגמרים הם יקרים והטעם של קלסרי הרוטב האלה פשוט טעים מלאכותית. שריפה עם שמן וקמח הם מאוד מכילים קלוריות ואינם...
בשוק המזון הקפוא הקפוא ישנם מה שמכונה תערובות מחבת ירקות. אלה, כמו אומר השם, מבושלים במחבת. עבור מנה קטנה וצמחונית רק הרוטב חסר. כאן אני ממליץ על תוספת של בראנץ 'או מוצרים דומים. בראנץ 'הוא תכשיר...
אנשים רבים אוכלים רוטב חמוציות או חמוציות בכלל למנות משחק. למדתי לדעת משהו במהלך טיול בהולנד (כן, אני יודע ...) פילה צבי הולנדי הולנדי עם רוטב "הולנדי מעופף" 1 כוס רוטב תפוחים (בסדר ללא חתיכות) 1...
זמןזמן הכנה כולל: 15 דקות. אם אתה רוצה להכין רוטב טעים ואין לך חזיר או צלייה אחרת בהישגתי, הגעתי עכשיו למתכון הזה. הולך מהר וטעמו ממש כמו רוטב רגיל. אני לוקח 200 גר 'חזיר גלם חתוך לקוביות או...
שף הטלוויזיה אלכסנדר הרמן וה"מודדי "שלי נתנו לי את הרעיון. גם המתכון שלו לתיבול שונה נמצא כאן. זה לא דבר קשה. קח 500 - 750 גרם עצם, שהקצב חותך וקוצץ לחתיכות הניתנות לניהול. סיר עם מים, בערך 2 ליטר,...
מרכיבים לאדם בערך 75 גרם גבינה כחולה (למשל סנט אגור או גורגונזולה) גבינה שמנת כפולה, בערך שליש מגודל גבינה כחולה אולי קצת חלב לבחישה חלקה לא חובה: 1-2 כפות אגוזי מלך קצוצים הכנה מערבבים גבינה במזלג...
זמןזמן הכנה כולל: 20 דקות. מרכיב 150 גרם בצל 1 כף מלח שמן פלפל 1 כף קארי 2 כפות קמח 1/2 ליטר מרק ירקות (מיידי) 250 גרם עשבי תיבול קרם כרצונו (אני תמיד לוקח אורגנו) 2 כפות מיץ ליים (לחלופין מיץ...
זמןזמן הכנה כולל: 20 דקות. מתכון זה יכול לשמש כמנה בצד עם שניצל או משהו דומה. אפשר גם לאכול אותו מעל נודלס כמנה עיקרית צמחונית. מרכיב 1-2 פחיות פטריות או 1 כוס טרי, תלוי בזמן, תשוקה ומצב רוח חמאה 1...
חותכים חתיכה של בייקון לקוביות קטנות יותר ומטגנים בסיר עם מעט מרגרינה. ואז חותכים 2 בצל קטן יותר או גדול לטבעות דקות ומוסיפים. הטבעות חייבות להיות גם כהות למדי (לא שחורות!). לאחר מכן קחו כף קמח טובה...
זמןזמן הכנה כולל: 10 דקות. לרוטב Bechamel הפשוט הזה שאתה צריך: מרכיב חמאה קמח חלב מיץ לימון תבלינים (פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט) הכנה מחממים 2 - 3 כפות חמאה במחבת או בסיר, מוסיפים 2-3 כפות קמח...
