פשטידת נקניק מלוחה
משהו שונה לערב המשחק. פאי הנקניקיות הלבבי קל להכנה וירשים!
יוצרים בצק שמרים מ- 375 גרם קמח. אופים חום זהוב במחבת צורת קפיץ. אפשר להתקרר ולחלק אופקית. אתה יכול גם לקחת לחם משק בית עגול, לחתוך מכסה ולהשתמש בו במקום אחר.
בחלק התחתון של הרצפה גבינת שמנת (טבעית אופציונלית, עם עשבי תיבול, עם פפריקה וצ'ילי, עם חזרת ...) צבע בעובי 1-2 ס"מ. מכסים בחמאה גולמית או מבושלת או בסלמי סמיך.
שים עליו שכבה של לחם מלא גרגיר כהה, אולי צריך לחתוך אותו לגודל.
מורחים את נקניקיית הכבד של העגל או מטווורסט על לחם מקמח מלא.
מברישים חמאה בתחתית הבסיס השני ומניחים על גבי שכבת הדם הכבד.
כעת מורחים את כל העוגה סביב אותה גבינת שמנת כמו בתחתית. אולי מקשטים בפירורי לחם מקמח מלא בצדדים.
בחלקו העליון ניתן לקשט את העוגה בלחמניות של בשר חזיר או סלמי, גרקינס, פרוסות ביצה, אספרגוס משומר, פטרוזיליה וזיתים. שים צנוניות סביב עוגת הנקניקיות.
