כלים חדים "מטמאים"

לפעמים זה לא מתיישב בהרמוניה: אחד אוכל ומבשל חריף מאוד, אבל האורחים רגישים יותר. מה ש"נורמלי "עבורנו הוא למשל יותר מדי חם לחבר שלי. אני חושב על מחבתות אורז, רטבים, כמעט הכל.

כשאנחנו אוכלים עם חברה לבנו, יוגורט תמיד על השולחן. מצד אחד, זה מסתדר עם הרבה מנות מהמטבח הערבי, כך שהוא ממילא חלק ממנו. מצד שני, זה מרכך את חריפות המזון כמוצר חלב. אתה יכול גם להציע חלב, אבל יוגורט מגוון יותר.

Rafi Rotem - רפי רותם - המדינה נגד חושפי שחיתויות | פברואר 2024