"דבר חד" - שאריות צלי חזיר על הלחם
זה תמיד היה בבית והיה בשבילי, (אני אוהב את האוכל הקר!) כמעט הדבר הטוב ביותר בבשר חזיר צלוי:
אתה צריך:
- פרוסת צלי חזיר קרה לאדם (5 מ"מ - בעובי של כ -1 ס"מ)
- פרוסת לחם אפור / שיפון / מעורב / קרום לאדם (אין לחם לבן, ללא פומפניקל, כל השאר סביר)
- כוס אנשובי
- בערך 1 גרקין ללחם
- סרפד קרמי טעים וטרי
- חרדל חד
- חמאה
- צ'ילי אדום בטעם לקישוט
כך זה עובד:
- מורחים את הלחם בנדיבות בחמאה ואז בחרדל.
- פורסים את הגרקינס ומגישים עם לחם.
- פרוסת חזיר צלוי למעלה.
- מברישים עם צנון שמנת.
- הניחו שני פילה אנשובי על כל אורך.
- מקשטים בטבעות פלפלוני.
תיהנו מארוחה! (כאשר העיניים שלך משתקות מעט והאף שלך זורם מעט, עשית הכל כמו שצריך.
נ.ב.. אני אגיד לך שזו תהיה ארוחת בוקר הנגאובר נהדרת.
