אוכל פשוט: בולונז פסטה אפויה
הולך מהר וטועם (אותי) טעים ...
500 גרם נודלס לבחירתך (אני רוצה לקחת את האטריות (היקרות יותר) מאלדי)
2 מנות רוטב בולונז (ליצרן לא משנה, כי בכל מקרה הוא מתובל)
500 גרם בהתאם בָּשָׂר טָחוּן
2 מנות של מוזארלה
4 שיני שום
אבקת צ'ילי (או תיבול פיקנטי אחר)
מחממים תנור ל -200 מעלות (הסעה) בזמן שמכינים פסטה ורוטב, גם חתוך מוצרלה.
מרתיחים נודלס יציבים מאוד (מבשלים בתנור עוד יותר).
צולים בשר טחון, מסננים את הנוזל, לוחצים פנימה את השום, מוסיפים את אבקת הרוטב עם הכמות המתאימה של מים (בדרך כלל 500 מ"ל) לבשר הטחון ומביאים לרתיחה.
מתבלים את הרוטב באבקת צ'ילי, ווסטרשייר, פלפל וכו 'ומערבבים עם הפסטה.
שופכים את התערובת לכלי תבשיל ומורחים את המוצרלה על התערובת.
כ מכניסים לתנור למשך 10-15 דקות ואופים.
יש לו טעם של יין אדום (קברנה סוביניון, רסגון) וסלט קליל טרי (הישג, אכילה היא לא מהקלילות ;-))
תשומת לב, הופכת אותך למלא מאוד.
