מרק שמנת פטריות פשוט
כשהייתי זקוקה בפעם האחרונה לקופסת מרק שמנת פטריות, למרבה הצער, לא הייתה כזו. מצאתי מתכון מאוד טעים ב- FM (עוף עם מרק שמנת אפוי) ורציתי לבשל אותו מייד. כאמור, אין שם מרק ושום חנות פתוחה. לאחר מהרהר עלה בי הרעיון לנסות זאת בעצמי. מכיוון שזה עבד וגם טעמתי, רציתי לתת לך להשתתף. ניתן לאכול אותו כמרק או לאפות.
קח:
1/2 ליטר חלב יכול, אך אינו חייב להיות דל בשומן
1/2 כוס קצפת (שאוהבת לקחת ספל שלם) או תחליף שמנת
1 פחית פטריות חתוכה עם הנוזל
מלח, פלפל
אבקת מבשלת ירקות או כל מה שיש
קצת אגוז מוסקט
מי שאוהב יכול לקחת לזה פפריקה מתוקה
השלם מכניס לסיר ומרתיח. Done. אם תרצו, תוכלו לבשל תפוח אדמה מגורד גולמי או קורנפלור מוקפץ בקור כדי להסמיך. אם החלטתם על תפוח האדמה, המרק צריך להתבשל במשך כ -5 דקות לפני שהוא נאכל.
אם אתה רוצה להחמיא את המרק, קורנפלור עדיף. לאחר מכן אתה לוקח קצת יותר מאשר רק את המרק; תלוי בטעם - האחד אוהב את זה דק יותר, והשני עבה יותר. הטמפרטורה לאפייה היא 200 מעלות צלזיוס ותלויה בדרגת השחמה הרצויה.
הניסיון הראשון שלי היה עם חזה עוף, מוגש עם אורז בסמטי ופרוסת לחם צ'יאבטה לרוטב ... הקדרה הייתה שעה של שעה, המרק היה חום זהוב נחמד וכמובן שלעוף היה טעים אפילו יותר. אתה אכן יכול לקחת מרק עוף כתחליף למרק ירקות כדי לקבל טעם דומה כשאתה רק פרוסות תפוח אדמה אפויות.
אם אתם אוהבים שום ובצל, ראשית יש להקליא אותם במעט שומן וזמן הבישול מוארך ל 20 דקות למרק. לצורך הסרת גרסאות די אם בצל ושום מטוגנים בכוסית, הם מבשלים בתנור גם אחרי.
אני מאחל לכל אלה שרוצים לנסות את התיאבון הטוב. לשאלות והצעות אני פתוח, אפילו לביקורת בונה. אבל מי (למרבה הצער לקרוא לעתים קרובות) רק רוצה לנדנד ולעקוב, לא יקבל תשובה.
אם הקלוריות הן רבות מדי, תוכלו לנסות דלות שומן, אך ללא שומן, המתכון הזה לא. מכיוון שרבים מאיתנו נאלצים לא פעם להיות מלאים ולא תמיד יש לי מספיק זמן, לא הכל נבדק קלוריות. אבל כמה מכם שקוראים כאן עדיין ישמחו לקבל על השולחן משהו במחיר סביר. למיטב ידיעתי, למשל מתחילים בקריירה או משפחות מורחבות לא תמיד מבורכים בכספים מספקים. לא כולם יכולים לבשר ביו למרבה הצער.
