גזל משמש קטן

זמן

זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.

נשארו לי כמה בצק עלים והבאתי הבוקר כמה משמשים טריים ולכן אפיתי כמה משטחי משמש לקפה שלנו. הם לא עושים הרבה עבודה והם יכולים להיות מורכבים מהר מאוד.

לקפה של אחר הצהריים הם בטח יהיו טעימים ואני רק יכול להמליץ ​​על אפייה!


מרכיב

  • 4 פרוסות בצק עלים קפואים
  • קצת מרמלדה לצחצוח (משמש או זן אחר)
  • 1/2 משמש לחתיכה דנית
  • 1 ביצה מוקצפת

הכנה

שלב 1:

מעבים את סדיני המאפה למשך 10 דקות, ואז מצפים את הקצוות הארוכים בחלק מהביצה המוקצפת, חופפים ומרדדים החוצה.

מעבים את סדיני המאפה למשך 10 דקות, ואז מצפים את הקצוות הארוכים בחלק מהביצה המוקצפת, חופפים ומרדדים החוצה.

שלב 2:

בעזרת חותך עוגיות - כוס שתייה או חותך עוגיות - חותכים חתיכות בצק עגולות, מצפים מעט ריבה ומניחים את חצאי המשמש.


בעזרת חותך עוגיות - כוס שתייה או חותך עוגיות - חותכים חתיכות בצק עגולות, מצפים מעט ריבה ומניחים את חצאי המשמש.

שלב 3:

עכשיו מברישים את קצה חתיכות הבצק בביצה וחתיכות בצק עגולות יותר משורטטות החוצה. לאחר מכן מסופקים שוב באמצע חור קטן ומונחים על המשמשים.

עכשיו מברישים את קצה חתיכות הבצק בביצה וחתיכות בצק עגולות יותר משורטטות החוצה. לאחר מכן מסופקים שוב באמצע חור קטן ומונחים על המשמשים.


שלב 4:

פני החלקיקים מצופים שוב בביצה ומגש האפייה נדחף למשך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות.

לאחר קירור חסימת הגבס אלה עשויים לייפות את תוכן ליבכם.

לאחר קירור חסימת הגבס אלה עשויים לייפות את תוכן ליבכם.

שיהיה לו טעים!

גבורות ב"ז קדר | יריד רעיונות ובו כ-40 נושאים למחקר בתחומים שונים - ב"ז קדר | מרץ 2024