סלמון מעושן עם תפוחי אדמה סגולים ועירית
סלט המתאבון הקטן הזה הוא חג לעיניים!
אתה צריך לאדם:
- 2 פרוסות סלמון מעושן
- דוכן תפוחי אדמה סגולים, המכונים גם תפוחי אדמה כמהין, מדוכן השוק
- בַּצלִית
הרוטב מוקפץ מ: כפית דבש, 1 כף חומץ פטל, 2 כפות שמן זית, פלפל ומלח
כך זה עובד:
ראשית מבשלים את תפוחי האדמה במים מלוחים שלא קלופים, ואז מקלפים. הם באמת נשארים סגולים, כמו רפידת דיו ישנה!
קוביות תפוחי אדמה אלה.
מסדרים חתיכות סלמון ותפוח אדמה בקערות יפות. המראה הטוב ביותר לבן מהמרכיבים האלה!
שופכים עליו את הרוטב המעורב ואז מקשטים בעירית.
