פתיתי שלג
מרכיב
- סנלה 250 גרם
- 100 גרם אבקת סוכר
- מנה אחת של סוכר וניל
- קמח חיטה קטי 100 גרם מסוג 405
- 250 גרם קורנפלור
- 50 שקדים טחונים
- אבקת סוכר ופתיתי קוקוס לאבק
הכנה
מערבבים את סנלה עם אבקת סוכר וסוכר וניל עד שמנת. מערבבים את הקמח עם הקורנפלור, מוסיפים את השקדים הטחונים ומערבבים היטב. כ מכניסים למקרר למשך 30 דקות.
יוצרים כדורים קטנים מהבצק, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
עוגיות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 175 מעלות צלזיוס, גז: שלב 2, אוויר במחזור: 150 מעלות צלזיוס, אופים כ 20 דקות. מאדים את העוגיות החמות עדיין עם פתיתי קוקוס ואבקת סוכר.
זמן אפייה: 20 דקות בערך
