תבלין מרק ללא משפר טעם

מי לא מכיר תבלין מרק מגיס !?

הכל טעים אך ורק עבור משפרי טעם, בכל מקום הדברים נמצאים בו!

מאחרים, אפילו לא עוד ירקות "טליים" או "עודפים" מהגינה שלך יכולים להוות "אבקת תיבול כל-סוף" בריאה - בדומה למרק ירקות מגורען - לייצר ללא משפרי טעם (אידיאלי גם לסובלים מאלרגיה).


פשוט מחית ירקות גולמיים גולמיים (כמו סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, פטרוזיליה, גזר וכו ') בפרופורציות לפי משקל לפי הסדר הנוח ביותר בסכין מטבח עם סכין חיתוך. עם מלח (אידיאלי הוא מלח ים), פלפל וקמצוץ סוכר (משמש כמעט בכל ארוחה כ"משפר טעם ", כידוע, יש 4 חושי טעם ...) ומורחים על דף אפייה - מונחים על נייר אפיה - פס דק.

משחת הירקות בטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס (מ- 70 מעלות צלזיוס נהרגים) בתנור לייבוש עד שתוכל להכות אותם.

ואז אחסן בצנצנות נקיות ויבשות.

עניין של טעם - מרק בשר תימני | מרץ 2024