סלט ספגטי עם בשר חזיר

זמן

זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
תקופת מנוחה: שעה
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.

מרכיב

  • 200 גרם ספגטי
  • 150 גרם פרלרביום TK
  • 300 גר 'חזיר מבושל
  • 4 גרקינס קטנים חתוכים לקוביות
  • 8 כפות מיונז או - אם אתם לא אוהבים מיאו - שמנת חמוצה
  • 3 כפות מי מלפפון כבושים
  • מלח
  • פלפל שחור

הכנה

מבשלים את הספגטי וחותכים לחתיכות בגודל ביס. כמובן שתוכלו לשבור אותם לפני שאתם מבשלים. מרתיחים את הפרלרבסן במים חמים מומלחים כ -5 דקות. חותכים את חזיר המבושל לחתיכות קטנות.

מערבבים את כל שאר המרכיבים יחד, מתבלים לפי הטעם ומוסיפים את הספגטי, אפונה הפנינה והחמאה. עכשיו הכל שוב מערבב במרץ ומותר לו לעבור ומאפשר להתקרר כשעה.

סלט פסטה עם ירקות, אנשובי וויניגרט לימוני של תמרה אהרוני | מרץ 2024