ספגטי עם חמאת כמהין

ניתן להכין ספגטי עם "כמהין" סופר קליל וזול יחסית.

מתכון ל -4 אנשים:

400 גר 'ספגטי, בערך 4 או 5 כפות שמן זית עם טראפלס / טעם כמהין, במקום טראפלס אמיתי אתה פשוט לוקח חמאת כמהין (הרבה מזה) 3,4,5 וכו' שיני שום, (חתוך לשניים, קוצצים - כמו תמיד) מלח ופלפל צבעוני הטחנה.

מרתיחים את הספגטי במים מומלחים תוך כדי חימום השמן בסיר קטן, מוסיפים את השום ומניחים לו להתבשל. מסננים את הספגטי ומערבבים בנדיבות עם חמאת כמהין. בהתאם לטעם, הסר או השאר את השום. מה שאתה רוצה. מסדרים את הספגטי על צלחת ויוצקים מעל את שמן הזית. לבסוף, מוסיפים את הפלפל מעל הספגטי.

היתרון הוא שפשוט חוסכים המון כסף - החמאה כבר זמינה בערך 1.60 אירו בחנות מוזלת עם A גדול ;-), מכיוון שכמהין אמיתית היא סופר יקרה וההכנה דורשת תרגול נוסף. השמן והחמאה יחד נותנים ארומה חזקה. חווית הטעם פשוט נפלאה והיא יכולה להיות מגוונת באופן אינדיבידואלי. אבל אם אפשר בבקשה אל תיקח פרמזן או משהו כזה, זה לא ממש מתאים כאן.

איך להכין ריזוטו פטריות - בתוספת כמהין | מרץ 2024