שורש פטרוזיליה, פטרוזיליה, שורש סלרי, סלרי, בצל, גזר, כרישה בחלקים שווים לפי משקל (כלומר למשל כל 1 ק"ג) על ידי הזאב ומערבבים היטב עם משקל שווה של מלח (בדוגמה זו גם 1 ק"ג). הכניסו את השלם לכוסות,...
זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 5 דקות. תקופת מנוחה: 18 שעות זמן הכנה כולל: 18 שעות 20 דקות רץ אל פירות יער ירוקים אחרונים של סמבוק. במיקומים מוצלים עדיין יש ירקות. כן, זה באמת, הייתי גם...
אור טעים "Ersatzkapern" לאנשים שאינם אוהבים צלפים. ראשית, אתה הולך על אחו חיננית, מחפש שם ניצני פרחים סגורים ועדיין צובט עם הציפורניים. הגיעו לבית ואז הפרחים נשטפים ומגלים כתמים יבשים (מי יש, לוקח...
כנראה לא הטיפ העליון עכשיו, מכיוון שכולם יכלו לבוא מעצמם, אבל בכל זאת אני מפרסם את זה: מדי פעם חתכתי פקעת שום שלמה להמון חתיכות קטנות, שמתי אותן בכוס אטומה (בשבילי זו כוס סמבל אולק ריקה) ושופכת עליהן...
למי שאוהב את זה חם ... ממרח צ'ילי ביתי. מרכיב צ'ילי ירוקים חתוכים לחתיכות שיני שום קלופות חתוכות לחתיכות מלח שמן זית הכנה עכשיו אתה זורק את כולם לבלנדר ומחית את השלם בשמן זית. קח כל כך הרבה שמן שרק...
מזבחיות יכולות להכין חומץ סמבוק טעים: לדוגמא, לסלטי עשבי בר, סלט טילים, חסה טלה ... 600 מ"ל חומץ בלסמי 500 גרגרי יער 250 גרם סוכר מקל קינמון, 5 גרגרי תבלין ושני ציפורן מחממים את הבלסמי עם הסוכר עד...
המורם הזה שמוצג כאן הוא "צאצא" של צמח ש"גזרות המתחילים "שלו הודפתי למרכז הגן. כמובן שאסור לקחת זאת כמודל! יש גם אפשרות לשאול עשב מרבלי מרפא, או שכבר יש לך צמח ואתה רוצה להכפיל ולמסור אותו. זה...
זמןזמן ההכנה: דקה. כשסיימתי צלחת עגבניה ומוצרלה לבעלי ובני, הכנתי תמיד את התבלינים הבאים: מלח, פלפל, בצל (גרגר) ושום (גרגר). אבל הפעולות הרבות מעצבנות, אז מילאתי שייקר תבלינים (Tupperware) את כל...
בין אם בחג הפסחא, חג המולד או בין לבין כמתנרינסל קטן, המתנה האישית ביותר: חומץ יין ורד עם שום מרכיבים לבקבוק: 2 שרידי רוזמרין סניף 1 סלבאי 1 שן שום 500 מ"ל חומץ יין ורד הכנה: שוטפים את עשבי...
זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן הכנה כולל: 10 דקות. מלח לבנדר נותן מנות ים תיכוניות רבות את הבעיטה האחרונה. אני אוהב לתבל גבינות עיזים וגבינות, כמו גם מנות עופות ודגים. עם פלפל טרי טחון לפעמים אין...
