טבל חמאת בוטנים פיקנטית
אתה צריך:
חמאת בוטנים (לא ממותקת)
פלפלי צ'ילי טריים
(ג'ינג'ר טרי אם אתה רוצה)
בצל קטן, רצוי שאלוט
עגבניות
כמות העגבנייה / צ'ילי / ג'ינג'ר תלויה בטעם ובדרגת החומרה, אנו משתמשים ב -1: 1, זנגביל בערך ס"מ.
מכניסים את העגבניות לסיר עם מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים 1-2 דקות. מוציאים, מקלפים, מגרדים בעזרת המזלג, שמים בקערה.
טחון את פלפלי הצ'ילי (והג'ינג'ר) במסוק ברק, חתוך את הבצל לרצועות עדינות מאוד. הכל לעגבניות נתן.
חמאת בוטנים (אם אין בוורדן או יקרה בצורה שערורייתית: מרסקים בוטנים קלויים בהאקר הברק) עשו זאת (בערך 1: 1, או לפי הטעם) מערבבים את הכל.
הולך טוב עם אורז, בשר, לחם, ירקות והרבה יותר.
