תבשיל תרד וסלמון
זמן
זמן הכנה כולל: שעה.
אתה צריך ל -2 אנשים "אוכלי ביניים".
מרכיב
- חבילה של תרד מוקרם קפוא (500 גר '?)
- 1 פילה סלמון קפוא עמוק (הוורוד - לא סלמון!) נמצא בדרך כלל באריזה כפולה
- 300 גרם אטריות ספירלה
- 1/2 כוס שמנת (שאוהב מצית, לוקח חלב)
- חבילת גבינה מגוררת
- מלח, פלפל, ארומט, מוסקט
הכנה
- מרתיחים אטריות עד ליציבות.
- הפשירו תרד במיקרו על פי הוראות החבילה.
- פילה סלמון מופשר קלות (לא מופשר לחלוטין, כיוון שהוא קל יותר לפרוס, אם עדיין קפוא) לפרוסות קטנות של 3-5 מ"מ.
- יוצקים את התרד המוגמר עם השמנת / חלב ומערבבים כך שהוא כבר לא יהיה סמיך. מתבלים במרץ, מכיוון שהאטריות חריפות למדי כשהן נאפות.
- מכניסים את האטריות לכלי תבשיל קדירה (אני לא משמינה את שלי), פרוסות סלמון מתחת לאטריות, תרד שופכים עליה, מערבבים הכל היטב.
- ואז כמחצית מהגבינה מתחת להמונים / מחלקים אותה ואת השאר מעליה כדי לקבל קרום יפה.
- אופים כ- 30 דקות בחום של 180 מעלות. אם הנוזל מבעבע יפה (בהנחה שיש לכם תבשיל תבשיל זכוכית) והגבינה משחימה יפה, זה נעשה!
סופר קל, מוגמר מעצמו וטעמו ממש טעים!