ממרחים

כל המאמרים

נקניק הכבד האפמוגוטה - ממרח, להיט מסיבה
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

נקניק הכבד האפמוגוטה - ממרח, להיט מסיבה

היא מושיעה של חשבונות שמגזימים ללא תקנה, אך גם מפלגת מפלגה בכל פעם הציוד 1 קערה 1 כף (אפילו יותר טוב: מזלג) סיר מים אחד (לבישול ביצים) טחנת פלפל 1 (ניתן לגנוב מהאיטלקית) סכין 1 ולוח לחיתוך בצל....

ריבת תפוחים Elderflower
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

ריבת תפוחים Elderflower

זמןזמן בישול או אפייה: 5 דקות. תקופת מנוחה: 24 שעות זמן הכנה כולל: 24 שעות 25 דקות ממרח טעים מאוד ויוצא דופן ניתן להכין בעונה זו של השנה (יוני) מזבוק זרעי פרחים, מיץ תפוחים וסוכר. פרחים ישנים...

ריבה Maibowle
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

ריבה Maibowle

ילדות קטנה בכל בוקר ... נסה את הממרח הזה, הוא פשוט אלוהי! לאחר הקטיף, הניחו לחופן טוב של עלי עץ שנובש להתייבש למשך מספר שעות (או למשך לילה), לזלף מהגבעולים ולהרתיח 100 - 150 מ"ל מים ומבשלים כ -10...

אווז או שומן ברווז
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

אווז או שומן ברווז

מה לעשות כשצלי חג המולד עולה על גדותיו בשומן מטוגן? למחוק? Nooooooo ... אתה לא עושה את זה. אתה מכין מזה שומן עופות טעים. רק איך? אוממה שלי עדיין ידעה את זה. גם אני. ואני לא מגלה סוד. מה שלומך פשוט...

חמאה מתפשטת קרה ממרח שומן - גרסת חמאת עשב
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

חמאה מתפשטת קרה ממרח שומן - גרסת חמאת עשב

יש כבר הרבה טיפים כיצד להשיג במהירות חמאה מהמקרר לעקביות מתפשטת. חברות מסוימות מכרו שומנים מתפשטים המכילים חמאה וניתן למרוח אותם צוננים. לרוע המזל, מוצרים אלה עולים בדרך כלל יותר מחמאה אמיתית, אם כי...

שומן אווז תוצרת בית כממרח
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

שומן אווז תוצרת בית כממרח

שומן אווז טעים כממרח. מרכיבים: Gänseflomen Schweineflomen 1 בצל תפוח אחד (בוסקופ) קצת פלפל (לבן) כמות חתיכות הבצל והתפוח תלויה בכמות הטעמים. 2/3 דובדבנים עם מעט מתחת לשליש שווינפלומן יחד לאט...

סלט בשר כממרח (עם מיונז)
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

סלט בשר כממרח (עם מיונז)

זמןזמן הכנה כולל: 15 דקות. אני מכין את סלט הבשר כך: מרכיב 1 נקניקיית בשר טבעתית או אפילו חצי - תלוי בכמות הרצויה 1 בצל 1-2 גרקינס מיונז - אולי עם מעט מי מלפפון מערבבים מלח, פלפל (טחון טרי) הכנה...

ממרח חמאה וגבינת כבשים (צמחוני)
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

ממרח חמאה וגבינת כבשים (צמחוני)

מרכיבים: גבינת פטה או פטה 250 גרם 250 גרם חמאה רכה פלפל (2 כפות קימל כרצונך) 2-3 כפות עשבי תיבול, למשל בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר, אורגנו אולי קצת שמן זית הכנה: מפוררים גבינת כבשים ומערבבים היטב עם...

סלט טונה בג'ורג'יה
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

סלט טונה בג'ורג'יה

מרכיב 3 פחיות טונה (במיץ עצמי וללא שמן) 1 גר 'כוס מיונז (ללא מוצר קל) 4 ביצים קשות (10 דקות) 2 בצלים אדומים בגודל בינוני מעט פלפל שחור (ללא מלח!) הכנה פתח את הפחים, סנן את המים והניח את הדגים בקערה....

ריבת דלעת
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

ריבת דלעת

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 15 דקות. זמן הכנה כולל: 30 דקות. נשמע מצחיק במבט ראשון, אבל אני יודע, ריבת הדלעת טעימה! מרכיב 1 ק"ג בשר דלעת (דלעת אגוז מוסקט, דלעת עם אגוזי לוט וכו ')...