מנות ראשונות ותוספות

כל המאמרים

שעועית אגס ובייקון
אַפּרִיל 2021

שעועית אגס ובייקון

הרתיחו את הבייקון במים עד שהוא רך (עובד היטב בסיר הלחץ), ואז הסירו את הבייקון והוסיפו את האגסים (הסירו את הגבעול לפני כן), תנו להם לעמוד עד שהם יציבים. בסיר אחר מכינים רוקס (ממיסים את המרגרינה בסיר,...

סלמון מעושן עם תפוחי אדמה סגולים ועירית
אַפּרִיל 2021

סלמון מעושן עם תפוחי אדמה סגולים ועירית

סלט המתאבון הקטן הזה הוא חג לעיניים! אתה צריך לאדם: 2 פרוסות סלמון מעושן דוכן תפוחי אדמה סגולים, המכונים גם תפוחי אדמה כמהין, מדוכן השוק בַּצלִית הרוטב מוקפץ מ: כפית דבש, 1 כף חומץ פטל, 2 כפות שמן...

טיפים תפוחי אדמה
אַפּרִיל 2021

טיפים תפוחי אדמה

מתכון פשוט לסינטה תפוח אדמה נעימה ויזואלית! אנו מכינים פירה יציב (!). אנו ממלאים את המסה לשקית צנרת (אם אין שקית צנרת אנו לוקחים שקית מקפיאים וחותכים פינה קטנה) על מגש אפייה משומן, אנו מזריקים את...

ניוקי תרד
אַפּרִיל 2021

ניוקי תרד

אלטרנטיבה לתבשיל: תיקון טעים ועשוי. טעם גם לחם קר עד לחם שפוי בשום. לוקח 300 גר 'ריקוטה, 1 1/2 כף קמח, 2 ביצים קטנות, חלמון ביצה, 70 גרם חמאה נוזלית, 300 גר' תרד עלים (TK מופשר היטב) כמה עלי...

מעטרים: כרוב פריך ממגש האפייה
אַפּרִיל 2021

מעטרים: כרוב פריך ממגש האפייה

זו תוספת טעימה לצליה - אך גם לנשנוש: כרוב פריך מגיליון האפייה. אתה צריך כרוב לבן או כרוב מסווי. מוציאים את הגבעול וחותכים את הכרוב לחתיכות קטנות, בערך בגודל השבבים. בקערה עם 2 כפות שמן זית, חתיכות...

צ'אטני דובדבן - תוספת לצלייה ולוחות גבינה
אַפּרִיל 2021

צ'אטני דובדבן - תוספת לצלייה ולוחות גבינה

צ'אטני דובדבן - ליווי לא שגרתי - עם צלי, כלים קרים ומשטחי גבינה. עד מהרה מתחילה עונת הדובדבנים, בדיוק הזמן המתאים לנסות את המעדן הזה. אתה צריך: כ 1 ק"ג של דובדבנים, מעורבב עם דובדבנים...

אספרגוס ירוק עם תותים
אַפּרִיל 2021

אספרגוס ירוק עם תותים

אספרגוס ירוק עם תותים: ירק זה לא סתם נראה טוב - הוא גם טעים מאוד! אני מקלף את האספרגוס הירוק בתחתית שם הוא מתחיל להיות מעט וודי. (כדי לראות אם זה המקרה, חתכתי קצת וניסה את זה.) ואז חתכתי את האספרגוס...

שעועית פלאקי - מנה יוונית טעימה
אַפּרִיל 2021

שעועית פלאקי - מנה יוונית טעימה

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 45 דקות. שעועית פלאקי - לא רק לאוהבי הבשר. מנות ירקות פופולריות ביותר בכל יוון. ירקות מסוימים לא יכולים להיות מעובדים גולמיים...

חומוס סופר רך - עם אפונה גבינה
אַפּרִיל 2021

חומוס סופר רך - עם אפונה גבינה

חומוס סופר רך - הטריק עם גרגירי החומוס. אפונה אפרוחה, מה שנקרא טבולה, היא ליווי נפלא לדגים או בשר על האש. כמובן שאפשר גם להשרות את גרגרי החומוס המיובשים למשך הלילה ולבשל עד שהם רכים. אך כיום ישנם...

פירה בטטה
אַפּרִיל 2021

פירה בטטה

זמןזמן הכנה כולל: 15 דקות. מחית בטטה מהירה וטובה בדיוק כמו במדינות הדרום. אני אוהב סרטים מארצות דרום, "חלף עם הרוח", "לפידים בסערה", תמיד יכולתי להסתכל שוב. ואיך הטבחית, חלומית אך מורחבת מאוד....