הרתיחו את הבייקון במים עד שהוא רך (עובד היטב בסיר הלחץ), ואז הסירו את הבייקון והוסיפו את האגסים (הסירו את הגבעול לפני כן), תנו להם לעמוד עד שהם יציבים. בסיר אחר מכינים רוקס (ממיסים את המרגרינה בסיר,...
סלט המתאבון הקטן הזה הוא חג לעיניים! אתה צריך לאדם: 2 פרוסות סלמון מעושן דוכן תפוחי אדמה סגולים, המכונים גם תפוחי אדמה כמהין, מדוכן השוק בַּצלִית הרוטב מוקפץ מ: כפית דבש, 1 כף חומץ פטל, 2 כפות שמן...
מתכון פשוט לסינטה תפוח אדמה נעימה ויזואלית! אנו מכינים פירה יציב (!). אנו ממלאים את המסה לשקית צנרת (אם אין שקית צנרת אנו לוקחים שקית מקפיאים וחותכים פינה קטנה) על מגש אפייה משומן, אנו מזריקים את...
אלטרנטיבה לתבשיל: תיקון טעים ועשוי. טעם גם לחם קר עד לחם שפוי בשום. לוקח 300 גר 'ריקוטה, 1 1/2 כף קמח, 2 ביצים קטנות, חלמון ביצה, 70 גרם חמאה נוזלית, 300 גר' תרד עלים (TK מופשר היטב) כמה עלי...
זו תוספת טעימה לצליה - אך גם לנשנוש: כרוב פריך מגיליון האפייה. אתה צריך כרוב לבן או כרוב מסווי. מוציאים את הגבעול וחותכים את הכרוב לחתיכות קטנות, בערך בגודל השבבים. בקערה עם 2 כפות שמן זית, חתיכות...
צ'אטני דובדבן - ליווי לא שגרתי - עם צלי, כלים קרים ומשטחי גבינה. עד מהרה מתחילה עונת הדובדבנים, בדיוק הזמן המתאים לנסות את המעדן הזה. אתה צריך: כ 1 ק"ג של דובדבנים, מעורבב עם דובדבנים...
אספרגוס ירוק עם תותים: ירק זה לא סתם נראה טוב - הוא גם טעים מאוד! אני מקלף את האספרגוס הירוק בתחתית שם הוא מתחיל להיות מעט וודי. (כדי לראות אם זה המקרה, חתכתי קצת וניסה את זה.) ואז חתכתי את האספרגוס...
זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 45 דקות. שעועית פלאקי - לא רק לאוהבי הבשר. מנות ירקות פופולריות ביותר בכל יוון. ירקות מסוימים לא יכולים להיות מעובדים גולמיים...
חומוס סופר רך - הטריק עם גרגירי החומוס. אפונה אפרוחה, מה שנקרא טבולה, היא ליווי נפלא לדגים או בשר על האש. כמובן שאפשר גם להשרות את גרגרי החומוס המיובשים למשך הלילה ולבשל עד שהם רכים. אך כיום ישנם...
זמןזמן הכנה כולל: 15 דקות. מחית בטטה מהירה וטובה בדיוק כמו במדינות הדרום. אני אוהב סרטים מארצות דרום, "חלף עם הרוח", "לפידים בסערה", תמיד יכולתי להסתכל שוב. ואיך הטבחית, חלומית אך מורחבת מאוד....
