סטייק, שניצל ושות '.

כל המאמרים


כרוב ממולא
מרץ 2024

כרוב ממולא

מרכיב 1 כרוב 500 גרם בשר טחון 2 - 3 בצל מוצרלה 1 עשבי תיבול לפי בחירתכם ביצה אחת פִּתִים 1? 3 כפות קורנפלור הכנה הכרוב נמצא במי מלח כ-15-25 דקות. (תלוי בגודל) מבושל מראש. ואז קריר 2X במים קרים, כך...

גזר וכופתאות
מרץ 2024

גזר וכופתאות

המתכון מיועד ל -4 אנשים: 1 מפרק 500 גרם בשר מעושן 500 גרם בשר מבושל 2 חבילות בצק כופתה גולמית 1 ק"ג גזר 1 בצל 1 קוביית בולון ירק מלח, פלפל מבשלים יחד את מפרק החזיר, הבשר המעושן והבשר המבושל בכמויות...

Jägerschnitzel ברוטב בירה כהה
מרץ 2024

Jägerschnitzel ברוטב בירה כהה

קציצות בשר חזיר קמח פטריות טריות 1 בצל סוכר 1-2 קוביות רוטב בירה קורנפלור מלח, פלפל אולי ציר בשר מיידי מתבלים את השניצל במלח, פלפל וכו 'לפי שיקול דעתך, מכניסים פנימה את הקמח ומטגנים במחבת. אם הם...

שניצל כמו המקצוענים
מרץ 2024

שניצל כמו המקצוענים

ראשית, טפו על השניצל (הודו, בקר או חזיר) כדי ליצור משטח חלק ואחיד. ואז הופכים את השניצל קודם לקמח, אחר כך לתערובת ביצים (ביצה, מלח, פלפל ושמנת) ואז הופכים לפירורי לחם, לפני שהוא מטוגן בקצרה בשמן חם. ...

מחבת בשר דנית
מרץ 2024

מחבת בשר דנית

בערך 8 תפוחי אדמה 150 גרם בייקון חתוך לקוביות 2 בצל 4-6 שניצלים או סטייקים דקים 1 כוס Letscho 1 כוס קצפת 1 פחית ירקות מעורבים 1 פחית אספרגוס 1 פחית פטריות מלח הכנה (4-6 אנשים): ראשית מקלפים את תפוחי...

תבשיל שניצל
מרץ 2024

תבשיל שניצל

מרכיב ל -4 אנשים: שניצל חזיר 2 פרוסות של חזיר יער שחור (בעובי של כ- 0.5 ס"מ) (אלטרנטיבה לחמאה מעושנת אחרת) 2 פרוסות בשר חזיר מבושל (בעובי של כ- 0.5 ס"מ) 2 כוסות שמנת מתוקה 1 תבנית עם מכסה זכוכית...

גרוס חזיר מגורד
מרץ 2024

גרוס חזיר מגורד

מרכיבים: 600 גרם חזיר חזיר 3 כפות שמן 250 גרם בצל 1 kl. פחית פטריות 1 כפית (כבוש) גרגירי פלפל ירוק קממבר 200 גרם (ללא דל שומן, לא נמס היטב) מלח, פלפל 1/4 ל שמנת חמוצה חותכים פילה חזיר למדליונים של כ...

קסלר בבצק עלים
מרץ 2024

קסלר בבצק עלים

מרכיב 4 פרוסות בייקון ללא עצם 1 פחית כרוב כבוש 2 גלילי בצק עלים (אלדי) 1 פחית טבעות אננס הכנה מרדדים את המאפה עלים, חותכים לחצי כל אחד, מניחים את החזיר המעושן עליו, מורחים עליו את הכרוב כבוש ופרוסת...

רולדה סטייק עם מילוי תרד וגבינה
מרץ 2024

רולדה סטייק עם מילוי תרד וגבינה

מרכיבים ל -4 אנשים: 4 סטייקים של בקר 800 גרם תרד עלים (טריים) גבינה 400 גרם (תערובת פיצה) 1 בצל סגול 2 שיני שום 150 גרם חמאה מלח, פלפל, מוסקט חמאה מזוקקת 4 תפוח אדמה אפוי 500 גרם קווארק בזיליקום ...

קסלר הוואי (מהפח)
מרץ 2024

קסלר הוואי (מהפח)

זמן ההכנה: כשעה וחצי (זמן המתנה 4-5 שעות) ניתן להכין את המתכון היטב (אם באים אורחים). מרכיבים ל 6 אנשים: חתיכה של חזיר מופשר של 1.2 ק"ג 200 גרם בצל 250 גרם פטריות 1/2 צרור פטרוזיליה 1 כוס (200...