עוגת תות עם מחית תות
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
לבעלי היה יום הולדת ורצה עוגת תות. מכיוון שעדיין היו לי תותים מרותקים במקפיא, רציתי גם להשתמש בהם. קניתי כמה טריים ויצאו:
תחתית ביסקוויט אפויה מ:
מרכיב
- 3 ביצים
- 80 גרם סוכר
- 100 גרם קמח
- 1 יח '. אבקת פודינג וניל
- כפית אבקת אפייה
שפשפו את הטופס בשומן ופזרו סולת. כ אופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.
עכשיו למסת התות:
- בערך 500 גרם תותים מחוטטים
- 200 גרם קצפת עם חבילה של מייצב קרם
- 150 גרם סוכר
- 6 גיליונות ג'לטין ספוגים במים קרים
הכנה
החומרים כולם מערבבים יחד היטב ומחולקים על רצפת הביסקוויטים המצוננים. לבסוף, התותים שנרכשו (לפחות אלו שעדיין לא נקרטו!) מחלקים על העוגה.
מנע היה מרוצה ואכל לבד חצי מהעוגה.
