ריבת תות עם פלפל
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
מרכיב
- תות שדה 1 ק"ג (גמור, קצוץ)
- חבילה אחת של סוכר ריבה 2 עד 1
- 2 כפיות פלפל קליפה כבוש
הכנה
מערבבים את התותים עם הסוכר ומבשלים כנדרש. (ככל שכל העניין מתחמם, אני מטהרת את התותים. הילדים שלי לא אוהבים "ראשי עכברים" בממרח, אז החלטתי לטהר.)
זמן קצר לפני שהכל מתבשל, אני שם את הפלפל. ואז מלא צנצנות מעוותות ואוטם היטב.
טיפ קטן: אם אתה אוהב את זה קצת יותר חריף, אתה יכול גם להשתמש בפלפל שחור כתוש גס.
