פאי ביצה ממולא
מרכיב
- 100 גרם חמאה או מרגרינה
- מערבבים 100 גרם סוכר עד לקצף
- מפרידים 5 ביצים, מקציפים חלבון ביצה עד שנוקשה
- כפית אבקת אפייה
- 150 גרם בהתאם מערבבים פנימה את אגוזי הלוז
- 100 גרם שוקולד צ'יפס
מילוי
- 2. קצפת
- מייצב קרם 1-2
- 100-150 מ"ל ביצה
- 2 כפות אבקת וניל מסיסה
הכנה
מקציפים את השמנת עם מייצב השמנת. מערבבים את החלבית עם אבקת וניל והניחו מתחת לקצפת. חותכים את העוגה פעם אחת ומצפים בחצי מהמלית. מורחים את שאר המלית על העוגה ועל הקצה.
זמן האפייה 175 מעלות ב 20-25 דקות.
